Doğan Catering 15 yıllık yönetim ve işletme tecrübesine sahip ekibiyle yıllardır şirketlerin mutfaklarının her türlü gıda ve ihtiyaç maddelerini karşılamaktadır.

750 m2 alanda kurulu müstakil tesisimizde hijyenik şartlarda çağdaş dinamik dürüst işletmecilik prensipleri ile sağlık kurallarına tamamen uyularak üretim yapılmaktadır.

Gıda mühendisi ve hijyen eğitimli idari kadro yönetiminde üretim yapılmakta, yine ayrıca müşavir uzman sağlık kuruluşunca denetlenmektedir.

Personel 3 ayda bir portör muayenesinden, yılda bir kez genel sağlık kontrolünden geçirilir. Tesisimiz her gün dezenfekte edilmekte olup ayrıca ayda 2 kez bakteriyel ilaçlama yapılmaktadır. Hazırlama ve imalat 3 aşamalı özel filtre sisteminden geçen su ile yapılmaktadır.

Hijyen ve sağlık koşullarını sağlamaya uygun olarak düzenlenmiş tesisimizde kullanılan bütün teçhizat ile her türlü dağıtım ve taşıma ekipmanları tamamen paslanmaz çelikten mamul olup her gün muntazaman dezenfekte edilmektedir.

Tamamen gıda maddeleri tüzüğüne uygun 1.kalite malzeme ile günlük sebze ve meyve kullanılmaktadır.

Etler, veteriner kontrollü, belediye damgalı, ekstra kalite ve yerli taze kesim dana eti kullanılarak kendi tesisimizde hazırlanmaktadır.

Dengeli beslenmeyi ön planda tutarak diyetisyen danışmanlığında ortalama 2500-3000 kalori ölçüsünde hesaplanan menüler en sevilen yemeklerden seçilerek aylık olarak özenle hazırlanmakta ve müşteri onayına sunulmaktadır.

HİZMETLERİMİZ

1-KENDİ BÜNYEMİZDE ÜRETİM

Şirketiniz çalışanlarının gıda ihtiyacı, modern ekipmanlarla donatılmış mutfağımızda, hijyenik bir ortamda üretilir. Pişirildiği andaki lezzetini korumak için thermobox’ lar içinde servis araçlarımızla istediğiniz saatte işyerinize ulaştırılır ve personelinize servis edilir. Yemekhanenizde ihtiyaç duyduğunuz tüm ekipmanlar iş birlikteliğimiz süresince kullanılmak amacıyla tarafımızdan temin edilir. 50 kişiyi aşkın personeli olan firmalara yemek dağıtımında görev yapacak eleman tarafımızdan temin edilir. Yemek sonrası kullanılan tüm ekipmanlar temizlenmek üzere firmamıza geri getirilir. Çalışanlarınızın öğlen yemeği haricinde ihtiyacı olan kahvaltı, mesai yemeği ve vardiyalı çalışmalardaki yemek hizmeti 24 saat faaliyette bulunan mutfağımız tarafından üretilip hizmetinize sunulmaktadır.

2-YERİNDE ÜRETİM

Orta ve büyük ölçekli işletmelerde varsa kendi mutfak ekipmanlarını kullanarak veya boş olan mutfaklarını kendi ekipmanlarımızla donatarak sizlere DOĞAN CATERİNG hizmeti sunulmaktadır. DOĞAN CATERİNG ‘in İSO ve HACCP eğitimli kadrosu tarafından hijyenik bir ortamda, işyeri koşullarınıza uygun kalori hesaplaması ile planlanan uygun mönüler üretilip çalışanlarınıza sunulur.

3-CATERİNG HİZMETLERİMİZ

DOĞAN CATERİNG işyeri ve okullara sunduğu personel yemeği hizmetinin yanı sıra düğün, nişan, sünnet gibi yemekli organizasyonlarınızda da uzman kadrosu, modern ekipmanları ve sizin isteğinize göre hazırlanacak zengin mönüleri ile hizmetinizdedir
Hedefimiz kaliteli ve lezzetli bir yemeği hijyenik bir ortamda hazırlayıp en uygun fiyatla hizmetinize sunmaktır.

Size bir telefonunuz kadar yakınız, tüm bu hizmetlerimizden yararlanmak için müşteri temsilcimizi aramanız yeterlidir. Tel: 0(212)620 23 57- 596 20 10  

Referanslar için


ÇİĞDEN MALZEME GRAMAJLARI    KALORİ LİSTESİ